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2010年1月28日 (木)

食育って、本当に幅広い…

食育全国大会の広報活動をさせていただくようになって

早3ヶ月が経とうとしていますが

なかなか…。。。(^^ゞ

やりがいのある、そして

我が為にもなるお仕事に感謝する毎日です。

  

食育の本で検索をかけた場合

・約500冊もの書籍が該当します

  

食にまつわるネット上の情報を見ようと思ったら

・食育関係サイトでは 約400

・食育ライター投稿記事では 約4700

  

  

埋もれている情報を含めるとそれ以上の数なのでしょうね。

『食』は、すべての人に関係してくることなのに

  

『食育』現場以外では あまり耳慣れない『食育』

  

いざ情報を得ようと思ったら膨大な数の情報量。

  

情報の渦に圧倒されますが、

知りえた確かな情報を良く咀嚼し

自分が出来る事から実践あるのみです。

一つ一つの積み重ねが家庭の食育へとつながっていくと信じて☆

 

  

以下 医学博士 服部幸應氏

HATTORI食育クラブ

食育の根底にあることすべてはつながっている~より抜粋

   

人の体は食べたものでできています。

人の体は絶えず入れ替わっているのです。

(中略)

安全で安心な食べ物を選ぶこと、

手をあわせていただきますと言うこと、

子供に食物のルーツを教えてあげること、

環境に配慮した製品を買うこと、

少しゴミを減らすこと、

外出時にコンセントを抜くこと…

今すぐできるそんなことが、食育の第一歩なのです。

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